唾液は、唾液腺という器官で血液を材料に作られます。唾液腺には、耳下腺、顎下腺、舌下腺という３つの大唾液腺と小唾液腺があります。
耳下腺からは主にサラサラ唾液が舌下腺からは主にネバネバ唾液が分泌されます。顎下腺からは、サラサラとネバネバ唾液が分泌されます。
サラサラ唾液・・・リラックスしているときに出る唾液です。水分が多く、食物を飲み込みやすくしたり、口腔内を洗い流し虫歯リスクを下げるのに適しています。
ネバネバ唾液・・・緊張やストレスを感じているときに出る唾液です。細菌が体内に侵入するのを防ぐために粘り気をもっています。