昨日は土用の丑の日でしたね。
暑いときにはうなぎを食べて精をつけるというこの習慣。
しかし土用になぜうなぎなのでしょうか?
時は幕末、万能学者の「平賀源内」が
知人のうなぎ屋から夏場にうなぎが売れないことを相談され
「本日、土用の丑の日」と張り紙をしたところ
大盛況だったのが始まりと言われています。
ですが近年はうなぎの稚魚不足とのことで、うなぎの価格が上がっています。
一部では、うなぎを食べないでという団体もあるみたいですね。
古来からの日本の食文化、来年も安心してうなぎが食べられるよう
うなぎ業界の方に頑張っていただきたいところです。